Bar manager til vores vinbar

Brænder du for værtskab, gode gæsteoplevelser og kvalitetsvin? Elsker du at være på gulvet, tage ansvar og skabe en stemning, som gæsterne har lyst til at vende tilbage til? Så er du måske vores nye Bar Manager.

LM Vinbar er en stemningsfuld vinbar centralt i Odense, hvor vi serverer nøje udvalgte vine, champagne og små retter i afslappede omgivelser. Vi lægger vægt på nærvær, kvalitet og personlig service.

Arbejdstid:

• 30-37 timer (dette aftales nærmere)
• Baren har åbent torsdag, fredag og lørdag, og dine arbejdstimer ligger primært derfor på disse dage.
• Opgaverne er fordelt på: 80 % arbejde i baren og 20 % administrative opgaver. Tidspunktet for de administrative opgaver aftales i samarbejde med den overordnede leder.

Dine ansvarsområder:

• Ansvarlig for lukning og den daglige drift
• Kontrol af varelager og bestilling af varer
• Egenkontrol
• Oplæring af nye medarbejdere
• Medansvar for vagtplanlægning
• Løbende kvalitetskontrol af service, medarbejdere og drift, så alt lever op til LM’s standarder
• Lettere forberedelse af mad og snacks
• Kontakt til leverandører

Vi søger dig, som:

• Har erfaring fra bar, café eller restaurant
• Brænder for værtskab og elsker kontakten med gæster
• Trives med at være synlig på gulvet og gå forrest i den daglige drift
• Har kendskab til og interesse for vin – og lyst til hele tiden at lære mere
• Er struktureret, ansvarsbevidst og bevarer overblikket, også når der er travlt
• Er en god kollega, som motiverer og udvikler teamet omkring dig

Vi tilbyder:

• En nøgleposition med ansvar og indflydelse
• Mulighed for at sætte dit præg på den daglige drift og udviklingen af LM Vinbar
• En arbejdsplads, hvor dine idéer bliver hørt, og hvor der er kort vej fra tanke til handling
• En virksomhed med ambitioner og fokus på fortsat udvikling
• Et stærkt team med højt humør og fokus på kvalitet
• Mulighed for faglig udvikling inden for vin, service og ledelse.